¿Qué debo tener en cuenta en un servicio de catering?

Si estás pensando en contratar un servicio de catering, es recomendable tener algunas ideas claras sobre lo que estás buscando. Antes de buscar un servicio de catering, piensa en estas 3 preguntas para definir lo qué quieres y encontrar un catering para eventos que cumpla con tus expectativas.

El tipo de evento

Una de las principales cosas que debes tener en cuenta a la hora de buscar un servicio de catering es el tipo de evento. Un servicio de estaciones puede ser adecuado para un cóctel, pero quizás no para una cena de Navidad. Dependiendo del tipo de evento, define el tipo de servicio que necesitas (solo comida en envases, sólo entrega, comida en plato, servicio buffet, etc) y busca una empresa que se ajuste a lo que buscas.

La comida

Otro tema que debes tener en cuenta a la hora de buscar un catering es la comida. ¿Se trata de un almuerzo, un brunch, un tentempié, una cena? ¿Es una fiesta que se centrará en la comida o un evento que durará todo el día? El precio del servicio de catering varía en función de la cantidad, el tipo de comida y el número de comidas a preparar al largo del día.

El estilo de cocina

Si estás preparando un evento especial o temático, el catering debe representar el tema en el menú. Con esto en mente, puedes buscar diferentes tipos de catering, con comidas de países asiáticos, vegetarianos y veganos, parrilla o barbacoa, latina, del Oriente Medio, de la India u otros países específicos. En algunos casos, puedes ponerte en contacto con restaurantes que se especializan en un tipo específico de cocina para estar a la altura del tema.

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